Pásenle

¡La mesa ya está puesta!
¡Vamos a comeeeeeeeer!

Me encantaría ser crítica culinaria de un periódico o revista... :)

Lo he querido hacer desde hace tiempo: escribir sobre los lugares donde ingiero alimentos, donde me nutro... y disfruto, de sabores, olores. Mmmmmm.

Vivir en Cancún no permite desarrollar muchas actividades.
Suerte del blog, y de ustedes, lector@s, gracias.

L@s invito a participar con algún post, ocasional, semanal, mensual, o como gusten.
O, simplemente, con sus comentarios.

Continuaré con mi blog "Intermedio literario", con los colores, la vecina catalana y lo que vaya surgiendo...

A ver de dónde saco el tiempo... ya me las arreglaré.
El blog es:
http://desayunocomidaycena.blogspot.com/

¡Allí los espero!

Verde

Evoca la naturaleza, lo limpio. Símbolo de la ecología, de limpieza: pasto verde, zonas verdes, basureros verdes, tarjetas verdes, partidos verdes…
Lo queremos, nos gusta, es hermoso, es saludable, es…
¡Verde!

El más libre de los colores.

Libertad y él van de la mano.

(Lo adoro ;-)
Prohibido = rojo
Permitido = verde

¡Muy bello para ser verdad!
Desconfiemos de él: le gustan las aguas turbias.
¡Hipócrita! ¡Desleal!
Ambivalente e inestable de naturaleza.
Representa la inmadurez y también el vigor (un@ joven inexpert@, un viejo rabo verde…)
Los tonos verdosos de las criaturas maléficas. Los espíritus en pena, los demonios. ¡Los marcianos!

Y ¡las hadas!

¿Podríamos calificarlo también de mágico?

Me atrevo, ya que:
Es el color del azar, de la fortuna, del juego. Del destino.
Desde el siglo XVI en los casinos de Venecia se echan las cartas sobre un tapete verde.
Hoy, en las casas de juego hay verde por todas partes.
¿Apostamos?

Verdes españoles:

Con la sombra en la cintura

ella sueña en su baranda,

verde carne, pelo verde,

con ojos de fría plata.

Un día, mi vecina catalana me enseñó la joya de la familia.
“Mira, noia, la piedra de l’avia (abuela)”, me dijo.
Era de mañana y los rayos del sol le daban a la presea. Me quedé hipnotizada mirando sus brillos, era una esmeralda fabulosa, de un verde que nunca más he visto.
“Cada vez que la joya es mostrada a un extraño, la casa se llena de paz y sosiego”, agregó.
Y yo me sentí bien ;-)

Verde que te quiero verde.

Bajo la luna gitana,

las cosas la están mirando

y ella no puede mirarlas.

Navegando por la red me encontré que:
-si prefieres y disfrutas del color verde eres una persona encantadora y con determinación… sensible y te gusta ayudar a los demás.
-si enloqueces por el verde, puedes llegar a ser una persona despiadada y egoísta, tozuda y terca. De mente cerrada…
¿Qué tal?

Expresiones:
Me sacas canas verdes.
Está verde el asunto.
¡Viejo rabo verde!
Más verde que un nopal.
Parió chayotes verdes.

¿Alguien sabe por qué la envidia es verde?

Las paredes de muchos hospitales, así como los uniformes de médic@s y enfermer@s, tienden a pasar del tradicional blanco al verde claro.
¿Cierto? Mafalda, Gatita…

¿Pero quién vendrá? ¿Y por dónde?

Ella sigue en su baranda,

verde carne, pelo verde,

soñando en la mar amarga.

Verdes que l@s quiero verdes…
¡Hasta pronto! ¡Cuidemos lo verde!

--Fragmentos de “Romance sonámbulo”. Federico García Lorca.
--Ilustración: La encantadora de serpientes, 1907. Henri Rousseau.

Actividades diversas

Sí, querid@s lector@s, actividades diversas y mucho trabajo me han tenido alejada del blog.
Ya l@s extraño y en cuanto me sea posible estaré de nuevo por aquí.

Mi vecina catalana me está reclamando atención.
¡Ah!, y los colores...

Saludos virtuales a tod@s

Blanco

Nos habla de la vida y la muerte.
De nuestra inocencia perdida… y pureza.

De la Paz.

Según Wikipedia:

"El color de la luz solar no descompuesta en los colores de su espectro".

Nunca estamos content@s con él, siempre le exigimos más, más, más… máaaaaas blancura.

Oponiéndose el pacífico blanco al rojo guerrero: desde el siglo XIV enarbolamos banderas blancas para pedir la paz.
En política, con el voto en blanco manifestamos nuestro desagrado a todos los candidatos y partidos. Grrrrrr…

Asociamos el blanco con la ausencia, la falta:
Página en blanco.
Noche en blanco.
Cheque en blanco.

Espacio en blanco.

¿Acaso soy el blanco de tus burlas?

El big bang suele representarse con un estallido de luz blanca.
Igualmente a Dios, los ilustradores lo pintan como una luz con un resplandor muy blanco. A los ángeles, sus mensajeros, con sus alas de plumas blanquísimas.
Y los fantasmas… ¡Bhooo!

Los tenis –bambas- de mi vecina catalana siempre estaban impecables, inmaculados.
“¿Cómo haces para lograrlo?”, le pregunté.

Yo tenía unos iguales y nunca estuvieron sin manchas.
“Pues noia, los limpio cada día”, me respondió.
En otra ocasión me dijo:
“Para despertar el deseo del marido, mi abuela me aconsejó que toda la ropa de cama debía ser blanca”.
Juro que lo era… cuando ella tendía al sol las sábanas, ondeaban de blancura deslumbrante.

Y agregaba que a los hombres les gusta el pijama de la mujer con encajes blancos.
¿Síiiii?

¡Al basurero mis camisetas viejas, desteñidas y medio raídas con las que duermo!

Me gustan los blancos de:
La espuma del mar.
La nieve de coco.
Los jazmines, la flor del azahar.
El arroz con leche.

¿Qué prefieres: un paisaje nevado o… las olas del mar?

Hasta la próxima pues…
Ya ¡me quedé en blanco!

MEME

¡Hola!

Me invitó Mafalda, mi amiga virtual, al juego del MEME.
Se trata de transcribir la página 123 del libro que estés leyendo…

Yo invito a seguir el MEME a l@s distinguid@s:
Avelina
Eleonaí
Alba
Lorena

Seguro ustedes invitarán a cuatro y esos cuatro a otros cuatro y cuatro y cuatro y así…
¡Invadiremos la blogosfera de páginas ciento veintitrés!
¡Viva la lectura!

Gracias, Mafalda.

Justo en este momento leo:

El curioso incidente del perro a medianoche
Autor: Mark Haddon.
Editorial Salamandra.

"Entonces me pareció oír a Padre entrar por la puerta principal y di un salto y traté de ponerme de pie muy rápido y me golpeé la rodilla con la esquina de la mesa de centro y me dolió un montón, pero no fue más que uno de esa gente de la droga de la puerta de al lado que había dejado caer algo al suelo.
Entonces fui al piso de arriba, pero no investigué nada en mi propia habitación porque deduje que Padre no me ocultaría algo en mi propia habitación a menos que estuviera siendo muy astuto y haciendo eso que se llama Doble Farol, como en una verdadera novela policial, así que decidí mirar en mi propia habitación sólo si no conseguía encontrar el libro en ningún otro sitio.
Investigué en el baño, pero el único sitio donde mirar era en el armario del calentador de agua y ahí no había nada.
Lo que significaba que la única habitación que me quedaba era el dormitorio de Padre. No sabía si debía mirar allí, porque me había dicho antes que no anduviese toqueteando nada en su habitación. Pero si iba a ocultarme algo, el mejor sitio para ocultarlo sería su habitación.
Así que me dije que no toquetearía cosas en su habitación. Las movería y luego volvería a colocarlas. Y él nunca sabría que lo había hecho, o sea que no se enojaría.
Empecé por mirar debajo de la cama. Había 7 zapatos y un peine con un montón de pelos en él y un pedazo de tubo de cobre y una galleta de chocolate y una revista porno llamada Fiesta y una abeja muerta y una corbata con dibujos de Homer Simpson y una cuchara de madera, pero mi libro no estaba.
Entonces miré en los cajones a cada lado del tocador, pero sólo contenían aspirinas y cortaúñas y pilas e hilo dental y un tampón y pañuelos de papel y un diente falso de recambio en caso de que Padre perdiera el diente falso que llevaba para llenar el hueco que le dejó un diente cuando se cayó de la escalera cuando colocaba una casita para pájaros en el jardín, pero mi libro tampoco estaba allí.
123"

Pueden encontrar reseñas en:

http://lepisma.liblit.com/?p=353

http://www.alohacriticon.com/viajeliterario/article1132.html

Bueno, lo estoy disfrutando...

Haiku

El sol en primavera.
Como recuerdo
el mar y mi sombrero.

Rojo

Desconfiemos del rojo: fascinante como el amor y candente como las llamas de Satanás.
Fuego, sangre, pasión e infierno… religión y guerra.

Wikipedia:
La frecuencia más baja de luz discernible por el ojo humano: los infrarrojos.

Orgulloso y sediento de poder. Insolente.
Se impone a los demás: es Él color. Colorado y rojo = pleonasmo.
Poder y aristocracia. Revolución y proletarios.
Fiesta, Navidad, lujo, espectáculos.

Revolucionario:
-En Francia, octubre de 1789, colocaron una bandera roja que prohibía agruparse y advertía la intervención de la fuerza pública…
-17 de julio de 1791, parisinos reunidos en el Campo de Marte exigían la destitución de Luis XVI. Ante la amenaza de botín, el alcalde de París izó una gran bandera roja… pero ya los guardias habían disparado.
-La bandera roja se convierte en emblema del pueblo oprimido.

Banderas rojas:
-Rusia soviética la adoptó en 1918.
En ruso, krasnoï es rojo, y también bello.
La Plaza Roja es también la plaza bella.

-China comunista la adoptó en 1949.
Para los chinos, el rojo es color de buena suerte. Lo emplean mucho en decoración.
Por tradición, el dinero en las sociedades chinas se ofrece en paquetes rojos.

Adivinanza:
¿Por qué viste de rojo Caperucita?
a) Para que sus padres no la pierdan de vista.
b) Porque la historia ocurre el día de Pentecostés y en la fiesta del Espíritu Santo y el color litúrgico es el rojo.
c) Porque, según los psicoanalistas, la niña estaba citada con el lobo y seguro correría sangre.
d) Porque ella, vestida de rojo, lleva pan blanco a una abuela vestida de negro. (Los tres colores de la época.)
e) Porque la versión más antigua del cuento se remonta al año 1000 y en esa época el rojo era un color infantil…

En la Antigüedad se establecieron tres tonos: el blanco simbolizando lo incoloro; el negro representante de lo sucio; y el rojo, el único digno de llamarse: color.

Costumbres:
“Para aliviarte la fiebre, ponte estos calcetines rojos”, me dijo mi vecina catalana.
“Gracias”, le contesté amarrada del cogote con el pañuelo de seda rojo que me dio la noche anterior.
“Y no te los quites hasta que sudes mucho, así curaba a mis hijos cuando eran pequeños”.

Su tío, cuando quería ir de pesca, no debía tropezar con una pelirroja porque entonces el viaje sería en vano. Tampoco debía ver a ningún barbirrojo…

Tradiciones:
-Color de vida y lozanía: conviene tener alguna planta roja.
Recomiendo la Nochebuena… Planta que solemos adquirir por las Navidades.
-Dicen que los coches rojos sufren menos accidentes.
(Por si las moscas, el mío… ;-)

Expresiones:
-Números rojos. (Así los tengo a fin de quincena.)
-No te enojes, se te ponen los ojos rojos…
-¡Hey! ¡No te pases ese rojooooo!
-Lo vi todo rojo sangre.
-Estás colorado como un tomate.
-Eso está al rojo vivo.
-No te pongas rojo…
-Rojo = peligro.

Color de lo prohibido:
Juan cuenta, en un pasaje del Apocalipsis, cómo la gran prostituta de Babilonia cabalgaba, vestida de rojo, encima de una bestia…
A las prostitutas les obligaban vestir una prenda roja para identificarlas por la calle.
Y se debía colgar una lámpara roja en la entrada de los burdeles.

Sin embargo:
Hasta el siglo XIX, los vestidos de novia de las campesinas francesas eran rojos. Porque, claro, un vestido bonito necesariamente tenía que ser de ese color.

Y más:
Semáforos rojos, teléfono rojo, la alerta roja, la tarjeta roja, la Cruz Roja...

También es color erótico:
Labios o uñas rojos, zapatos, vestidos, ropa interior… sugerentes.

Y es caliente:
¿Un refrigerador rojo te daría la impresión de que se calienta? A mí, sí...
¿Acaso alguien tiene una computadora o laptop rojas?

Les deseo unas buenas vacaciones...

si conducen, hagan el favor de detenerse cuando vean un rojo.

Ilustración: Mark Rothko

Seagram Mural. Untitled, 1958

Ajo

Costumbres:
Es@ niñ@ tiene sarampión y se siente mal, mal, mal…
He aquí un remedio para callar sus lamentaciones: te llenas la boca con ajos, los mascas y le echas el aliento en la cara.
(Sólo que hazlo modestamente, ya que puedes dejarl@ sin respiración y sería un desenlace fatal.)
Lo hacían en el interior de Marruecos, según el tío aventurero de mi vecina catalana.

Ella me regaló un collar con siete dientes de ajo que “Los cosecharon en la víspera de san Juan, llévalos encima durante una semana que te curarán esas lombrices que tienes”, me dijo.

Los antiguos egipcios lo divinizaron.
En la Edad Media utilizaban los ajos para curar las enfermedades bacterianas.
En la Segunda Guerra Mundial lo emplearon como antiséptico para desinfectar heridas.
Actualmente se cultiva y consume en todo el mundo. Y la industria farmacéutica lo usa para elaborar recetas.

El “Allium sativum” es rico en azufre, calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio, vitamina A, B, C y Nicotinamina.

Creencias:
En Grecia, las mujeres que honraban a Ceres consumían ajos para conservarse castas durante el periodo de veda sexual… sin embargo, existe la creencia de que es un alimento afrodisíaco.

Alerta:
¡Cuidado! A los que nos gusta el ajo…
No tengamos una cita importante si lo hemos comido, ya que produce gases igual que los frijoles y las habas.
(Además, no podrás disimular el aliento.)

Secreto:
Cuando era niña uno de mis miedos era a los vampiros que chupaban la sangre a las vírgenes y bonitas, claro. Así que tenía una ristra de ajos que colgué en el quicio de la ventana de mi cuarto…
(Por si el vampiro quería entrar en forma de murciélago.)

Ahora creo que un pescado a la plancha no sabe igual si no lleva ajo…
No sé donde leí que comerlos agudiza el ingenio, nos hace caut@s y su sola presencia mejora las cosas… además de que evita los infartos.

Y de entrada:
¿Qué tal unos camarones al ajillo?, acompañando una chela fría en un domingo de sol…
¡Buen provecho!

Casa

A los amigos virtuales que me visitan, a los anónimos, a los que dejan nombre, a todos... y también a los que en el último post de "Azul" me dejaron comentario:
Letrada, Dull, Mafalda, Kix, Alba, Zack, W, Lorena, Kekox, Eleonaí, George, Angeek, Iggy, Asmodeus, Erosgod1.
Muchas gracias.

Nos cambiamos de casa... :-)
por eso no he podido postear ni dejar comentarios, pero aquí
les dejo un abrazo y prontito estaré de vuelta.

Juana Gallo

Azul

Color dócil, disciplinado, que tímidamente se confunde con el paisaje y no llama la atención.

No hay azules en las grutas paleolíticas ni en el Neolítico, donde se muestran los primeros tintes. En la Antigüedad no lo consideraban un color. Con excepción del Egipto faraónico, donde afirmaban que daba buena fortuna.

Encontramos azul en “Los frescos de Bonampak” (siglo VIII). Las pinturas más completas y extraordinarias de los mayas.

Supersticioso:
Color preferido para hacer talismanes. Dicen los expertos que aporta tranquilidad y sosiego.
El berilo, la turquesa, el zafiro y el topacio poseen irisaciones azuladas.

Costumbres:
Mi vecina catalana me decía que cuando su abuela se embarazó por primera vez, su madre le forró con cintas azules el moisés del futuro bebé para que saliera varón: “un hereu”…

Tradiciones:
Corría 1850 cuando Levy Strauss inventó el pantalón para el trabajador, hecho con gruesa tela teñida de índigo: el blue jean o pantalón de mezclilla.
En 1930 se convirtió en la ropa ideal para los descansos.
En la década de los sesenta, simbolizó rebeldía, aunque sólo por breve período de tiempo, ya que el azul no puede ser rebelde (como el rojo).

Hoy: personas caminando por la calle forman una masa uniforme y… azul.

La ONU, la UNESCO, el Consejo de Europa, la Unión Europea, llevan azul en sus emblemas.
En política, la derecha se lo ha apropiado.

¿Tu color favorito es el azul?
Podría decirte que tiendes a ser conservador y te cuesta revelar tus emociones.

El azul ha estado, además de la política, en el romanticismo y en el modernismo:
“Las cuitas de Werther” puso de moda entre los jóvenes vestir de azul, como el personaje.
“Azul…”, de Rubén Darío.

Expresiones coloquiales para Azul:
Alemania: borracho.
Gran Bretaña: “blue movie”, película pornográfica.
Japón: joven.
En USA, para describir comedia porno: “to work blue”.
En los países anglosajones se asocia al azul con la tristeza y la melancolía.
Tristeza y melancolía encontramos en la música: los blues…

Cuando pienso en azul viene a mi mente:
Mi mar turquesa caribeño. El cielo. La mezclilla. La Costa Azul.
Ciertas noches. El recuerdo de unos ojos…